codcorso  : 'm903'<br /><p ><h2>ENOLOGIA CORSO BASE</h2>

<h4><i>Docente: Marcello Demurtas</i></h4>

<p>Durante il corso saranno trattati argomenti relativi alle conoscenze teoriche di:</p>
</p>
<p>&#8226;&#160;Viticoltura - Storia vite, ambiente pedoclimatico, tipi di allevamento, malattie della vite ed altro.
<p>&#8226;&#160;Enologia - conoscenza delle operazioni che vengono svolte in cantina prima e durante la fermentazione del mosto, metodi della spumantizzazione, i vini passiti, disciplinare dei vini italiani, tecnica della degustazione: conoscenza del vino e valutazione di pregi e difetti ed altro.</p>

<p>Oltre alla parte teorica, ci sarà anche la parte pratica con la degustazione dei vini.</p>

<p>Il costo per la degustazione dei vini è di euro 60,00</p>

<h4><i>Martedì: Ore 14.20 - 15.30 - Quindicinale da Ottobre a Maggio 2026</i></h4>
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	</style><h3>Le lezioni si tengono in <b>aula 4</b></h3><table><caption>CALENDARIO DEL CORSO</caption><th colspan='6'>Giorni di lezione</th><tr><td class='td-mese' >Ottobre</td><td class='td-giorno'>21</td><td colspan=4></td></tr><tr><td class='td-mese' >Novembre</td><td class='td-giorno'>4</td><td class='td-giorno'>18</td><td colspan=3></td></tr><tr><td class='td-mese' >Dicembre</td><td class='td-giorno'>2</td><td class='td-giorno'>16</td><td colspan=3></td></tr><tr><td class='td-mese' >Gennaio</td><td class='td-giorno'>13</td><td class='td-giorno'>27</td><td colspan=3></td></tr><tr><td class='td-mese' >Febbraio</td><td class='td-giorno'>10</td><td class='td-giorno'>19</td><td class='td-giorno'>24</td><td colspan=2></td></tr><tr><td class='td-mese' >Marzo</td><td class='td-giorno'>10</td><td class='td-giorno'>24</td><td colspan=3></td></tr><tr><td class='td-mese' >Aprile</td><td class='td-giorno'>21</td><td colspan=4></td></tr><tr><td class='td-mese' >Maggio</td><td class='td-giorno'>5</td><td class='td-giorno'>19</td><td colspan='3'></td></tr></table><br><button class='indietro' onclick='history.back()'>Indietro</button>